SAHAN KEBAP REZEPTE

SARMISAK KEBABI

Zutaten:

500 gr. Fettiges Hackfleisch,500 gr. Frischer Knoblauch1 Tasse GranatapfelsirupPfeffer, Salz.

ZUBEREITUNG:

Das Hackfleisch wird mit etwas Salz, Pfeffer und Wasser geknetet. Vom Fleisch werden Walnuss-Große Teilchen genommen und runde Frikadellen geformt. Der Knoblauch wird im Ganzen von der Mitte in zwei geteilt. An den Spieß wird einmal Frikadelle und eine Knoblauch gespießt. Wird auf dem Grill zubereitet. Die gegrillten Kebap’s werden in ein Tablett gereiht. Darüber wird verflüssigter Granatapfelsirup oder wenig Wasser gegossen, auf dem Feuer 10 Minuten in einem geschlossen Gefäß warten gelassen und dann servieren.

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